Pre koho sú degustácie určené
Degustácie sú navrhnuté tak, aby podporovali rozhovor, uvoľnenú atmosféru a spoločný zážitok, ktorý má úroveň aj obsah.
Vhodné pre:
- firemné podujatia a teambuildingy
- stretnutia s klientmi a partnermi
- interné eventy a networking
- prezentácie vinoték a ich portfólií
Firmy
Degustácie ako kultivovaný formát stretnutia mimo bežného pracovného prostredia.Vhodné na budovanie vzťahov, uvoľnenie napätia a podporu neformálnej komunikácie.
Vinotéky
Riadené ochutnávky vhodné pre vinotéky, ktoré chcú svojim zákazníkom ponúknuť odbornú, kultivovanú a zároveň zrozumiteľnú degustáciu. Vhodné ako samostatné podujatie alebo pravidelný formát.
Uzavreté skupiny
Súkromné degustácie pre menšie skupiny, tematické večery alebo kombinácia vína a gastronómie.
Ako degustácie prebiehajú
Degustácie sú postavené na porovnávaní, kontexte a praktickom vnímaní vína. Nejde o memorovanie názvov a ročníkov, ale o pochopenie rozdielov a charakteru jednotlivých vín.
Súčasťou degustácie je:
- riadená ochutnávka (tematická alebo porovnávacia),
- zrozumiteľný výklad bez zbytočnej teórie,
- priestor na otázky a diskusiu,
- tempo prispôsobené skupine a typu podujatia.
Degustácie sú vedené pokojne, kultivovane a s rešpektom k publiku.
Typy degustácií
Tematická degustácia
Zameraná na konkrétnu odrodu, región alebo štýl vína. Vhodná pre firmy aj vinotéky.
Porovnávacia degustácia
Porovnanie rozdielnych štýlov – napríklad sever vs. juh, starý vs. nový svet, rôzne terroiry.
Degustácia vína s gastronómiou
Prepojenie vína s výberom syrov alebo jednoduchým menu v spolupráci s kuchárom.
Firemná degustácia na mieru
Degustácia prispôsobená cieľu podujatia, počtu účastníkov, časovým možnostiam a prostrediu.
Prečo s nami
- certifikované somelierske vzdelanie,
- skúsenosti s vedením skupín a firemných podujatí,
- kultúra, kontext a kvalita komunikácie,
- profesionálny prístup, jednoduchosť a zrozumiteľná forma.
Degustácie sú vedené s rešpektom k vínu aj k účastníkom.
Organizačné informácie
- miesto: u vás, u nás v externých priestoroch
- počet účastníkov: malé aj väčšie skupiny
- jazyk: slovenský / maďarský / anglický
- trvanie: podľa typu degustácie, počtu vzoriek a dohody
Konkrétny návrh pripravujeme vždy individuálne.
